η τέχνη του hot dog

Η ιδέα ξεκίνησε το 2008. Μετά από πολλά ταξίδια αναζήτησης στην Ευρώπη και την Αμερική όπου αποκτήσαμε όλη την απαιτούμενη γνώση γύρω από το street food, αποφασίσαμε να ειδικευθούμε στο αυθεντικό αμερικάνικο hot dog προσθέτοντας ωστόσο ευρωπαϊκές συνταγές προσαρμοσμένες πάντα στην ελληνική γεύση.
Έτσι δημιουργήσαμε τα Johnie Hot Dog, συνδυάζοντας πολλές διαφορετικές γεύσεις σε ένα hot dog.

Εκτός της κλασικής συνταγής που ήταν γνωστή μέχρι εκείνη τη στιγμή στην ελληνική αγορά (σάλτσα κρεμμυδιού, λάχανο, καρότο, κέτσαπ, μουστάρδα, μαγιονέζα), εμείς προσθέσαμε τις αυθεντικές αμερικάνικες σάλτσες hot dog relish, corn relish και pepper relish, το τραγανό τηγανητό κρεμμυδάκι, το γλυκόξινο αγγουράκι Δανίας, το κόκκινο λάχανο σε sauce μήλου, τη γλυκοκαυτερή μαύρη μουστάρδα Βαυαρίας, το ζεστό λιωμένο τυρί cheddar, τη μουστάρδα με μέλι, το βερολινέζικο κέτσαπ με κάρυ, καθώς και τις διάσημες τηγανητές πατάτες krisspy και τη frittas sauce που τις συνοδεύει.

Όλα αυτά είναι μέρος των βασικών υλικών που χρησιμοποιούμε στα Johnie Hot Dog. Ο συνδυασμός των παραπάνω υλικών με τις τέσσερις διαφορετικές επιλογές μας από λουκάνικα (κλασικό Φρανκφούρτης, ψητό χωριάτικο, λουκάνικο από κοτόπουλο και γαλοπούλα, λευκό γερμανικό Bratwust) και το αφράτο φρέσκο ζεστό ψωμάκι μας, κάνουν τα hot dogs μας τα μοναδικά γκουρμέ στην πόλη.

Επίσης, ακολουθώντας τη σύγχρονη διατροφική φιλοσοφία και λόγω της συνεχώς αυξανόμενης δημοτικότητας της χορτοφαγικής κουζίνας, προσθέσαμε αμιγώς χορτοφαγικά hot dogs με νέα υλικά όπως το χορτοφαγικό λουκάνικο Βιέννης ΒΙΟ, το vegan τυρί cheddar και τη vegan μαγιονέζα.

Η πρώτη μας καντίνα ξεκίνησε το 2009 στη Λεωφόρο Συγγρού 136, έξω από το Πάντειο Πανεπιστήμιο. Ακολούθησαν οι αφίξεις στη Λεωφόρο Ποσειδώνος στο Ελληνικό και στην Ιερά Οδό 36 στο Γκάζι. Παράλληλα με τις καντίνες, η εταιρία μας διαθέτει κινητά carts και τρέιλερς που εξυπηρετούν επιχειρηματικά, μουσικά, αθλητικά πάρτυ και events.

Η ποιότητα του φαγητού σε συνδυασμό με τις σύγχρονες καντίνες μας, κατατάσσουν τα Johnie Hot Dog ως την καλύτερη εκδοχή φαγητού στο δρόμο.

Εμπιστευθείτε τα Johnie Hot Dog, απολαύστε τα και ταξιδέψτε στη γεύση μαζί τους.
Γιατί ποιος είπε πως το γρήγορο φαγητό στον δρόμο δεν είναι και αυθεντικό;